Paletilla Gran Selección
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Paletilla ibérica elaborada de forma artesanal y curada al natural bajo condiciones microclimáticas únicas. Procedente de cerdos criados en libertad, alimentados durante la montanera con bellotas y pastos naturales, y cuya dieta se complementa con cereales y leguminosas.
Su curación lenta y tradicional le confiere un sabor profundo, equilibrado y lleno de matices.