La Retorta
Sublime
29,90 €
La Retorta es un queso elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal. Bajo su fina corteza esconde una pasta cremosa y semilíquida, de sabor elegante e intenso. Sus matices herbáceos evocan el pasto y la dehesa, acompañados de un delicado toque amargo y un final largo y agradable. Ideal para disfrutar a temperatura ambiente, untado sobre pan artesano.