Pastura con trufa

Pastura con Trufa es un queso tierno elaborado con leche pasteurizada de oveja. Su fina corteza florida, desarrollada con Penicillium, envuelve una pasta cremosa y a la vez compacta, delicadamente salpicada de trufa negra. La suavidad del queso y el carácter aromático de la trufa crean una combinación equilibrada, elegante y sorprendente en cada bocado.